Sirup atau sirop adalah air gula agak kental, terkadang diberi esens dan diwarnai. Saat Ramadan, sudah menjadi tradisi jika berbuka puasa mesti diawali dengan minuman atau makanan yang manis.
Tak ayal, beragam minuman laris manis dijual menjelang berbuka puasa. Bahkan berbagai iklan sirop pun tayang khusus di bulan puasa ini.
Sebagai minuman, sirop banyak yang ditambahkan esens buah-buahan dan lainnya. Selain diberi esens, agar lebih menarik, minuman ini juga diberi pewarna makanan.
Di bawah ini, Mahada Indonesia himpun beberapa cara membuat minuman dengan bahan aneka sirup. Sangat cocok dinikmati saat berbuka puasa.
Blue Ocean
Bahan:
25 ml sirop sirsak
100 ml soda tawar
50 ml soda biru
Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Tuang sirop sirsak ke dalam gelas ukuran 225 ml.
- Masukkan es batu.
- Tuang soda tawar, tambahkan soda biru.
- Sajikan
Coconut Twisty
Bahan:
50 ml sirup cocopandan
100 gram es batu
100 ml soda tawar
75 gram nata de coco
Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Tuang sirup cocopandan ke dalam gelas 325 ml.
- Masukkan es batu.
- Tambahkan nata de coco.
- Tuang soda sampai penuh
- Sajikan.
Orange Yoghurt
Bahan:
25 ml sirop jeruk
100 ml yoghurt rasa jeruk
Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Tuang sirop jeruk ke dalam gelas ukuran 200 ml.
- Isi dengan es batu
- Tambahkan yoghurt hingga penuh.
- Sajikan.
Guava Passion
Bahan:
50 ml sirop markisa
175 ml jambu biji segar
Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Tuang sirop markisa ke dalam gelas ukuran 325 ml.
- Tambahkan es batu.
- Tuang jus jambu biji segar sampai penuh.
- Sajikan.
Passionfruit Lime
Bahan:
50 ml sirop lemon
50 ml soda tawar
100 gram es batu markisa (masukkan biji markisa ke dalam cetakan es batu, tambahkan jeruk nipis dan air sirop markisa secukupnya)
Cara membuat:
- Tuang sirop lemon ke dalam gelas ukuran 200 ml.
- Tambahkan es batu markisa.
- Tuang soda sampai penuh.
- Sajikan.(*)
Sumber: Rumah Syrup. 100 Resep Minuman Mocktail Paling Diminati ala Resto dan Café. 2013.
